简单美食做法家常菜(简单美食做法家常菜视频)

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛 、做法金针菇
、菜简常菜生姜、单美大蒜、食做视频青椒、简单家常小米辣 、美食西红柿、做法生抽、柠檬 、白醋、香菜  、白芝麻、植物油、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2、肥牛焯水备用 。

3、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤，加入柠檬片和白醋和生抽调味。

4 、加入食用盐调味，汤汁就做好了 。

5、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上 。

6 、加白芝麻，青椒 ，小米辣 ，烧一勺热油浇在上面，完成啦。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面  。

食材：冷面，鸡蛋一个 ，火腿肠一根，香菜，葱花 ，烧烤酱 ，辣椒粉，醋 ，糖 。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油 
。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水  ，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面 ，然后在冷面上打一个鸡蛋
，用铲子抹均匀，然后再翻面
。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤
。

4.放入适量的醋
，糖 
，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段
，最后撒上葱花和香菜 ，干净又美味的烤冷面就做成了 。

肉沫米粉。

食材：米粉 ，肉沫，色拉油，豆瓣酱，花生碎
，生抽
，老抽，料酒，姜 ，蒜，葱花 ，香菜 。

1.把姜 ，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用
 。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油 ，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味
，再翻炒一会儿后加水 ，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可 。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了 。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克 、花生油
。

面糊
：面粉150克 、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺 、盐1/2小勺。

1 
：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布
。

3 ：将面粉
、生粉、鸡蛋 、碱、盐入碗中。

4
：一点点加入水拌匀成面浆。

5：另取一小碗 ，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6
：再入面浆中周身挂上面糊 。

7 ：锅内入多些油加热成五、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹 ，中火
、小火转换进行炸制 。

8 ：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

烤土豆片的做法

做法：

1
、三个土豆洗净

2、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4 、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5 、脱水后的土豆片

6 、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7、码到铺了锡纸的烤盘中

8 、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料 ：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒
、生抽、麻油、糖、郫县辣酱
、蒜末、盐、麻油、水淀粉 。

做法：

1、鸡腿2只
，黄瓜2根 ，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖 ，入味;

3 、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

4
、入黄瓜块，大火翻炒2分钟 ，加蒜末、盐、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

6  、立即出锅装盘，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净 ，用酱油 、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上 ，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐
，闻一下有甜味了 ，尝一下还酸酸的 ，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味 ，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨 ，大火煮开
，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看 ，等看到锅里的汁粘稠了
，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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